Mì sò – Thực đơn tăng cân hay giảm cân?

Bên cạnh các bài tập thể dục đúng kỹ thuật, chế độ ăn uống với các món ăn thích hợp cũng giúp bạn duy trì một form người đẹp và khỏe mạnh.

Món mì sò hấp dẫn có thể giúp bạn phát triển cơ bắp hoặc làm vòng eo thon gọn hơn. Tất cả những gì bạn cần là thay đổi cách chế biến món ăn này.

stock-photo-seafood-pasta-94495936

 

Nếu bạn muốn tăng cân, hãy chế biến món ăn như sau:

Bạn không nên bỏ đi carbonhydrate trong chế độ ăn hàng ngày nếu bạn muốn cơ thể phát triển nhanh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bạn sẽ phục hồi lại cơ bắp nhanh hơn vào ngày nghỉ nếu bạn ăn đồ ăn có chứa carbonhydrate.

Trong các loại mì sợi, mì ống có chứa rất nhiềucarbonhydrate.

Chuẩn bị:

. 250 gram mì sợi

. 1 muỗng dầu ô liu

. 2 củ hành , bóc vỏ

. 1/2 quả ớt, bỏ hạt

. 100 gram sò/ ngao/ trai

. 60 gram mùi tây tươi, nhặt sạch

. 2 lòng đỏ trứng

. 2 muỗng kem

. muối, tiêu

Cách chế biến

1. Đun nước nóng cho mì vào trần cho mềm. Khi mì đang được trần, bạn lấy chảo đặt  lên bếp.

2. Chọn một cái chảo có lòng rộng, để chảo nóng già, cho dầu ô liu vào. Cho hành và ớt vào phi thơm. Cho sò và 1/2 mùi tây vào. Đảo cho tới khi sò ngấm đều gia vị.

3. Trộn lòng đỏ trứng với kem, để trong một cái bát. Vớt mì ra một cái rổ cho ráo nước, giữ lại khoảng 1 cốc nước vừa trần mì. Cho mì vào chảo với sò xào, đảo đều lên. Cho hỗn hợp trứng trộn kem vào. Sau đó cho từng chút nước vừa trần mì vào, cho một lượng nhỏ sao cho mì ngấm đều , quyện gia vị. Nêm muối, hạt tiêu cho vừa.

 

Chia làm 4 khẩu phần ăn.

 

Giá trị dinh dưỡng : 393 calo, 50 gram carbonhydrate, 25 gram protein, 15 gram chất béo, 800 mg natri.

Trong trường hợp bạn muốn cơ thể thon gọn hơn, hãy chế biến món ăn như sau:

Trong thức ăn lượng calo nhiều thường được chứa trong nước sốt. Thay vì dùng kem và trứng ( cung cấp nhiều calo) chúng tôi thường sử dụng rượu trắng để làm màu nước sốt dịu hơn và chứa ít chất hơn. Dùng rượu trắng để chế biến món này sẽ giảm tới hơn một nửa lượng chất béo so với cách chế biến để tăng cân, chính điều này sẽ giúp bạn giữ được vòng eo gọn gàng hơn.

Chuẩn bị

. 250 gram mì

.1 muỗng dầu ô liu

. 2 củ hành bóc vỏ

. 1/2 quả ớt, bỏ hạt

. 100 gram ngao/ sò

. 60 gram mùi tây tươi, nhặt sạch

. 175 ml rượu trắng

Muối, tiêu

 

Cách chế biến:

1. Đun nước nóng cho mì vào trần cho mềm. Khi mì đang được trần, bạn lấy chảo đặt lên bếp.

2. Chọn một cái chảo có lòng rộng, để chảo nóng già, cho dầu ô liu vào. Cho hành và ớt vào phi thơm. Cho sò và 1/2 mùi tây vào. Đảo cho tới khi sò ngấm đều gia vị. Cho thêm rượu, đảo đều, đun cho tới khi rượu cạn còn một nửa.

3. Vớt mì ra cho ráo nước, giữ lại chừng 1/2 cốc nước trần mì. Cho mì vào chảo cùng với sò xào, đảo đều nhau. Cho thêm nước trần mì tùy theo khẩu vị, đảo đều, nêm thêm muối và hạt tiêu.

Bắc ra ăn nóng.

Chia đều 4 khẩu phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng : 343 calo, 49 gram carbonhydrate, 24 gram protein, 6 gram chất béo, 820 mg natri.

 

Nguồn : Menhealth

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *